肯德基，炸鸡，原来的配方，大腿，肉只，皮肤和裹粉去掉

每 100 克

水 (克 )65.7
热量 (大卡 )176.0
热量 (千焦 )736.0
蛋白质 (克 )22.54
总脂肪 (克 )9.43
灰份 (克 )2.08
碳水化合物 (克 )0.26
钙 (毫克 )20.0
铁 (毫克 )0.93
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )216.0
钾 (毫克 )263.0
钠 (毫克 )541.0
锌 (毫克 )1.84
铜 (毫克 )0.084
锰 (毫克 )0.052
硒 (微克 )26.9
硫胺素 (毫克 )0.055
核黄素 (毫克 )0.243
烟酸 (毫克 )5.272
泛酸 (毫克 )1.337
维生素B-6 (毫克 )0.286
维生素B - 12 (微克 )0.52
视黄醇 (微克 )14.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.694
4:0 (克 )0.003
6:0 (克 )0.001
8:0 (克 )0.001
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.008
14:0 (克 )0.05
15:0 (克 )0.006
16:0 (克 )2.034
17:0 (克 )0.009
18:0 (克 )0.556
20:0 (克 )0.01
22:0 (克 )0.008
24:0 (克 )0.005
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.189
14:1 (克 )0.018
15:1 (克 )0.002
16:1未分化 (克 )0.638
16:1 ? (克 )0.633
16:1 t (克 )0.005
17:1 (克 )0.01
18:1未分化 (克 )3.473
18:1 ? (克 )3.438
18:1 t (克 )0.035
20:1 (克 )0.039
22:1未分化 (克 )0.003
22:1 ? (克 )0.003
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.006
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.106
18:2未分化 (克 )1.869
18:2 n一6 C，C (克 )1.839
18:2 胶质液泡 (克 )0.011
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.019
18:3未分化 (克 )0.097
18:3 n一3 C，C ， C（ ALA ） (克 )0.081
18:3 N-6 C， C，C (克 )0.016
18:4 (克 )0.003
20:2 N-6 C，C (克 )0.012
20:3未分化 (克 )0.026
20:3 n一3 (克 )0.001
20:3 n一6 (克 )0.025
20:4未分化 (克 )0.069
20:5 n一3 （ EPA ） (克 )0.003
22:4 (克 )0.018
22:5 n一3 （ DPA ） (克 )0.006
22:6 n-3 （ DHA ） (克 )0.004
总反式脂肪酸 (克 )0.059
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.04
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.019
胆固醇 (毫克 )118.0
色氨酸 (克 )0.172
苏氨酸 (克 )0.744
异亮氨酸 (克 )0.662
亮氨酸 (克 )1.374
赖氨酸 (克 )0.978
蛋氨酸 (克 )0.326
胱氨酸 (克 )0.261
苯丙氨酸 (克 )0.862
酪氨酸 (克 )0.69
缬氨酸 (克 )0.821
精氨酸 (克 )1.275
组氨酸 (克 )0.537
丙氨酸 (克 )1.284
天门冬氨酸 (克 )1.531
谷氨酸 (克 )5.271
甘氨酸 (克 )1.895
脯氨酸 (克 )1.809
丝氨酸 (克 )0.878
羟脯氨酸 (克 )0.61